LIBRERIA MINERVA SRL: Scheda prodotto
SIGNORE DELLE ERBE. EDIZ. ILLUSTRATA (IL)
di TOTO' LORENZO
Stato Editoriale
In commercio
Reperibilità
Reperibilità incerta, contattaci
- Titolo: SIGNORE DELLE ERBE. EDIZ. ILLUSTRATA (IL)
- Autore: TOTO' LORENZO
- Illustratore: 0
- Editore: TARO
- Anno: 2006
- ISBN: 9788887359435
- Pagine: 128
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- WBTH CUCINA: ERBE E SPEZIE
- WBN CUCINA NAZIONALE E REGIONALE
Le ricette proposte da Lorenzo Totò riscoprono i sapori della cucina tradizionale italiana e li ripropongono nel loro sapore genuino e gustoso attraverso l'utilizzo delle erbe selvatiche ed aromatiche. Queste sono punto di partenza per piatti prelibati e genuini e hanno proprietà medicamentose, che è bene conoscere in caso di necessità. Lorenzo Totò, con l'ausilio di 48 schede a colori, ci spiega per ciascuna erba il modo di impiego, ci illustra le ricette e ne trae spunto per piacevoli note sulla tradizione contadina, su un passato povero, ma ricco di gioie che ci accomuna tutti, indipendentemente dall'età e dal luogo in cui viviamo. I suoi piatti evocano tempi lontani, terre odorose e feconde, tradizioni sane e genuine.